Большой каньон — самое глубокое ущелье Крыма и одно из самых красивых мест полуострова. Он прорезает северный склон массива Ай-Петри неподалёку от села Соколиное, примерно в двадцати пяти минутах езды от Эко Хотона.
Река, которая разрезала гору
Каньон создала небольшая горная река Аузун-Узень. Тысячелетиями она размывала известняк вдоль тектонической трещины. В самом узком месте стены сходятся до нескольких метров, а наверху между ними видна лишь полоска неба. Склоны покрывают бук, граб, дуб и редкий тис, на камнях растёт густой мох.
Ванна молодости
Главная достопримечательность каньона — Ванна молодости, глубокая чаша с прозрачной голубовато-зелёной водой. По легенде, окунувшись в неё, можно сбросить несколько лет. Вода здесь ледяная даже в августе, около +10 °C, так что омоложение бодрит.
Выше по течению — каскад небольших водопадов, каменные ванны поменьше и узкие проходы, где приходится карабкаться по валунам. Опытные туристы проходят каньон насквозь до плато Ай-Петри, но это уже серьёзный маршрут с проводником.
В каньоне всегда слышен звук воды. Он сопровождает вас весь путь, как будто река рассказывает свою историю.

Маршрут для всей семьи
Самый популярный вариант — прогулка от входа до Ванны молодости: около 3–4 км в одну сторону по тропе вдоль реки. Тропа несложная, но местами каменистая. Справятся дети от 6–7 лет и даже воспитанные собаки.
- Удобная обувь с хорошей подошвой. Камни у воды скользкие.
- Вода и перекус: кафе внутри каньона нет.
- Купальник, если решитесь на «омоложение».
- На входе берут небольшой экологический сбор.
Соколиное и охотничий домик Юсупова
После каньона загляните в Соколиное. В начале XX века здесь для князя Юсупова построили охотничий домик в романтическом стиле, похожий на маленький замок из серого камня с черепичной крышей. Рядом — парк, пруд и платаны.
Отсюда же начинается дорога на Ай-Петри через водопад Серебряные струи, так что каньон и яйлу легко объединить в один насыщенный день.
